動画あり☆りんごきんとん~お正月のおせち

動画あり☆りんごきんとん~お正月のおせち

Description

動画あり☆カテゴリ検索No,1祝☆話題♬青森県の郷土料理のきんとん。リンゴが入るとは(^^♪♡甘くて酸っぱいお節です☆彡

材料

リンゴ
半分
さつま芋中一本
150g
砂糖
大さじ1
少々
100cc
※今回の芋はシルクスイート使用

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき、5㎜位にスライスして、水にさらし灰汁をぬく。

  2. 2

    リンゴは皮をむき一口大に切る。鍋にりんごともう一度洗った芋と水を入れ火にかける。

  3. 3

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    沸騰したら、砂糖、塩を入れ蓋をして20分くらい弱火で煮込む。

  4. 4

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    20分したらそのまま20分くらい蓋をしたままおく。蓋をあけて、汁けがなくなるまで煮る。

  5. 5

    リンゴが入っているので粉ふきにはならない。粗くつぶして出来上がり。

  6. 6

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    トーストにのせても美味しいです
    *\(^o^)/*シナモンパウダーかけると美味です。

  7. 7

    H26年1月1日「きんとん」の人気検索でトップ10入り、話題入りしました。ありがとうございます♪

  8. 8

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    2019年12月31日
    100人話題入り感謝
    (*´∀`*)

コツ・ポイント

煮込んでからそのままゆっくり冷ますことにより、さつま芋の甘味が増していきます。

このレシピの生い立ち

子供がこれ作ってと、何かのレシピを持って帰ってきて、見てみたら、なんだか私好みの味の予感(^−^)自分なりのアレンジで作ってみたら美味しかった。
レシピID : 2436268 公開日 : 13/12/16 更新日 : 19/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

124 (112人)
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2022年1月2日

今年のお正月もリピです。美味しかった。ごちそうさまです。

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2021年2月23日

トースト用に作りました。優しい甘さで美味しかったです。

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2021年1月2日

離乳食後期なので砂糖は少しで!簡単でとっても美味しできました♡

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2021年1月1日

ヤム芋とベルギーのリンゴ使用で色が派手ですが美味しくできました。

cherissa 2015年01月16日 22:54
こんばんは。
去年、こちらのレシピにお世話になりつくれぽを送らせていただきましたcherissaと申します。

今年のお正月のおせち料理に、milk♡crownさんのこのレシピをヒントにしてアレンジを加えたりんごのきんとんを作りました。
そのときのレシピですが、分量や作り方が大きく違うので私オリジナルのレシピとしてレシピアップすることにしました。
その中でレシピの生い立ちとしてmilk♡crownさんのレシピを紹介させていただいきます。
事後報告になりましたが、どうぞよろしくお願いします。
milk*crown 2015年01月17日 17:54
有難うございます。

参考にして頂き嬉しいです

(*´˘`*)♡

こちらこそ宜しくお願いします。
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このレシピを使った献立

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