詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お弁当にもゴボウサラダ♪

お弁当にもゴボウサラダ♪の画像

Description

ゴボウをサッとゆでるので、シャキシャキ感たっぷりのゴボウサラダです。

材料 （3人分）

ごぼう
1.5本
にんじん
1/2本
■ ドレッシング
　マヨネーズ
大さじ3
　しょうゆ
小さじ2
　すりごま(白)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウの土を落とし、包丁を斜めにし、皮をそぎます

  2. 2

    写真

    1~2ミリ幅の斜め切りにし、細く切ります。水・もし九九は酢水にさらしてアク抜きをします（約10分）

  3. 3

    写真

    ニンジンも1～2ミリ幅の斜め切りにし、細く切ります

  4. 4

    写真

    ドレッシングを合わせておきます

  5. 5

    写真

    奈b根にお湯を沸かして、ごぼうを先に約1分ゆでます

  6. 6

    写真

    ニンジンを加えて、約1分ゆでます。

  7. 7

    写真

    ザルに移し、冷水で熱を取り冷まします

  8. 8

    写真

    ４のごぼう・人参の水分をよく切って、ドレッシングと混ぜ合わせて出来上がりです

コツ・ポイント

ゴボウの斜め切りの長さはお好みで。できるだけニンジンと同じ長さの方が良いかも。
６でゴボウの硬さをチェックして、お好みの硬さにします。
すりゴマの量もお好みで。

このレシピの生い立ち

ドレッシングをよく作るので、ゴボウサラダにも合うので作ってみました。
レシピID : 2436595 公開日 : 13/12/16 更新日 : 13/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年2月27日
写真
★きんかん★
旦那作☆美味しいし簡単にできたと、ご機嫌◎な旦那でした＾＾♪

ありがとう♪コーン入り！美味しそう！また作ってね♫

2014年2月17日
写真
陰陽座
初ごぼうサラダ作り★美味しかったです♪塩胡椒も加えてみました！

ありがとう♪めっちゃいい感じですねぇ。また作ってねぇ♫

2014年1月23日
写真
ゆーか1107
ごぼうの食感がいい！食物繊維もたっぷりで美味しかったです！

ありがとう♪めっちゃ美味しそうですねぇ。また作ってねぇ♫

2014年1月16日
写真
るらるらる
これは間違いないですね。まさにテッパンレシピです(^_^)

ありがとう♪めっちゃいい感じですね。また作ってね♫

もっと見る
つくれぽを書く

( )
テニスボーイ
お弁当にもゴボウサラダ♪
by テニスボーイ