買わずに作っちゃえ♡紫芋パウダー✿
薄荷パン
作り方
-
-
1
-
紫芋はナイロンたわしでゴシゴシ洗い、水気をよく拭き取って、スライサーで薄くスライスする。
-
-
-
2
-
キッチンペーパーに挟んで水分を拭き取って、重ならないようにオーブンシートの上に並べる。これで約60gくらいです。
-
-
-
3
-
レンジ600wで3分、引っくり返して3分加熱。まだ湿っぽければ30秒から1分くらいずつ加熱し、手でパリッと割れるまで→
-
-
-
4
-
→乾燥させる。焦がさないように注意！
量が少なければ半分の時間で乾燥する事も。必ず様子を見ながら加熱して下さい。
-
-
-
5
-
紙の上で広げて冷まし、よく冷めたらパリパリ割ってミルミキサーに入れる。熱いと湯気で湿るので必ず冷ましてから！
-
-
-
6
-
パウダー状になるまで粉砕しましょう♪
-
-
-
7
-
アップ！
市販品より粗いかも？買った事ないのでわかりませんが^^;
茶こしなどでふるえばさらに細かく出来ます。
-
-
-
8
-
密閉できる瓶や袋に入れ、冷蔵または冷凍で保存しましょう。乾燥してるので長持ちしますが、湿気厳禁です。
-
-
-
9
-
※切れ味のよいスライサーでなるべく均等の厚さにスライスしましょう。薄い部分があるとそこから焦げやすいので。
-
-
-
10
-
※沢山一度に処理したかったので、オーブンに合わせて切った板の上にクッキングシートを乗せて使用してます。
-
-
-
11
-
パン発酵時などに使ってる板です。
無い場合は、平たいお皿などでもOKです。
-
-
-
12
-
これで作ったクッキー「サクホロ♪紫いも๑クッキー✿」
（ID : 2437512）
簡単で～す♡
-
コツ・ポイント
・要はノンオイルチップスを作って、ガーッとするだけです。簡単でしょ？
・レンジ加熱3分+3分は60gを一度に処理する時の時間です。一度に加熱する量に比例する感じで、加熱時間は短くなりますので、ご注意を。焦がしては台無しです！
・レンジ加熱3分+3分は60gを一度に処理する時の時間です。一度に加熱する量に比例する感じで、加熱時間は短くなりますので、ご注意を。焦がしては台無しです！
このレシピの生い立ち
市販のパウダー、高すぎて手がでませ～ん^^;
なので作ってみました♡
なので作ってみました♡
薄荷パン
