カブとベーコンのレモンガーリック炒め

カブは幅細のくし切りか、いちょう切りにする。カブの茎は２～３cmの長さにカットし、ベーコンは細めの短冊切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りとベーコンを弱火で炒め、色付いてきたら火を強めてカブと茎を加える。

ざっと炒めて、最後に昆布茶とレモンの絞り汁を加え、塩・コショウで味を調える。