調理時間15分★レンジで焼き豚★

薄切りにしたショウガとニンニク、ぶつ切りにしたネギ1本分と、●の漬け汁を合わせたものと、密封保存袋やポリ袋に、豚かたまり肉を入れて、冷蔵庫で2日漬けこみます。（冷蔵庫を開ける機会のついでに、袋の上から揉み込むと味がよく染みます）

深めの器に、①の肉を漬け汁全量ごと入れ、ラップが直接肉に当たらないように容器を覆い、（出来れば、レンジ加熱用の蓋がベスト）8分加熱します。その後、引っくり返して7分加熱したら完成＾＾煮汁は小皿に移して、つけダレにしても美味しいです♪

これが、②で使ったお皿（直径20ｃｍ）と、レンジ用の蓋です。レンジ用蓋は、4サイズ1組で、通販で買いました＾＾温めものに愛用。繰り返し使えるのと、通気穴が１つ開いているので適度に蒸気が逃げてくれて、水っぽくならないのとで助かっています＾＾