洋梨と林檎のラムレーズンコンフィチュール
Description
ラフランスと王林（林檎）にラムレーズンを加えてジャムにしました。プリザードタイプ（形が残ってる）贅沢なコンフィチュール♪
ひとみっち。
材料
（作り易い分量）
作り方
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1
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洋梨、林檎ともに芯と皮をむいた状態で約150ｇでした。これを厚み5mmくらいで１～２cmの大きさにカットする。
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2
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①とグラニュー糖を混ぜ合わせ、水分が出るまで少し置いておく。（省略しても可）弱火でトロトロ煮ていく。
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3
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冬ならストーブでトロトロ煮ても可。洋梨と林檎が透明になる前にラムレーズンを加え一緒に煮る｡
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4
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洋梨、林檎が透明になったら火からおろし、煮沸した瓶などに入れて、冷めたらできあがり～★
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5
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ヨーグルトにもパンにもぴったりです♪
洋梨は、シャキシャキ食感。林檎はトロンとしてます＾＾
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6
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ラムレーズンのレシピは､こちらデス♪
ID 2406142
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7
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コツ・ポイント
お子さんが食べる時は、ラムレーズンも早目に加えてアルコールを飛ばして下さい。ラムレーズンは、お好みの量を加えて下さい。今回はプリザーブドタイプにしましたが、FPなどでみじん切りでも美味しいと思います(*^^)v
このレシピの生い立ち
洋梨と林檎が冷蔵庫にあったのでジャムにしようとしたのですが、２つだけじゃ物足りないと思いラムレーズンを加えてみました。素材を大きめにカットして贅沢な感じを残しました★
ひとみっち。
