農家のもつ鍋
トランスファーマー
作り方
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1
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1.スープの材料を入れてひと煮立ちする
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2
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2.もつを水で洗います
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3
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3.鍋にキャベツを入れます
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4
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4.その上にもやしを入れる
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5
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5.麺を用意します
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6
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6.麺は別の鍋で１分４５秒ゆでて、一度水でぬめりをとります
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7
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7.その他の具材を全て乗せて炊き込みます。ニラがしんなりしてきたら完成。ラーメンはお好みで
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コツ・ポイント
時間がある方は、スープにもつを入れて1時間ほど炊き込んでおくとコクもしっかり出て、味が深くなります。日本酒を使いがちですが、芋焼酎を使うと少し甘味が加わりおいしくなります
このレシピの生い立ち
お店だと少ししか入っていないもつを、家で沢山食べたい！と思い作ったのがきっかけ(^_-)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トランスファーマー
