麦茶でほっこり!大根菜飯の画像

Description

素朴な香りと味わいの大根菜飯。麦茶で簡単!寒い日は、こういうほっこりご飯が美味しいですね♪

材料

1/2本分
大さじ4~5
2合
麦茶
2合分
醤油
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    大根の葉を5mmくらいに切ります。

  2. 2

    炊飯器に米・大根の葉・ちりめんじゃこをいれ、2合目のラインまで麦茶を注ぎ、醤油を加えて軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れ、普通に炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、10分ほど蒸らしてできあがりです。
    ごまを散らしていただきましょう。

コツ・ポイント

水の代わりに麦茶を使うだけなんですが…。
大根の葉の代わりにかぶの葉を使っても。
ご飯の固さはお好みで。個人的には、麦茶を少なめにして固めに炊いた方が好きです。

このレシピの生い立ち

麦茶が大量に余ってしまっていたので、作ってみました。
レシピID : 2445459 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/27

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