サバの味噌煮の画像

Description

自分用の覚え書き

材料 (4人分)

4枚
生姜
1かけ
240ml
★さとう
大さじ2 2/3
★酒
大さじ4
★しょうゆ
大さじ1 1/3
★みそ
大さじ3 1/3

作り方

  1. 1

    生姜は少量は千切りにし、水にさらす
    残りは薄切り

  2. 2

    鍋に★(みそは2/3量)、薄切りの生姜を入れて火にかけ、煮立ったら皮を上にして、魚を重ならないように並べる。

  3. 3

    落し蓋をして、中火より少し弱めの火加減にし、時々煮汁をかけながら煮る。

  4. 4

    魚に火が通ったら、残りのみそを加えて、トロッとするまで煮て、千切り生姜をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分用の覚え書き
レシピID : 2446697 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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アリエッティ0815
美味しく頂きました♬ 有り難うございました(^ー^*)

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けたら嬉しいです。

初れぽ
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momommo
おいしくできました!ありがとうございます!

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けたら嬉しいです。