調味料2つ♬簡単濃厚スンドゥブ♥味噌チゲ
★chloe★
作り方
-
-
1
-
豚肉を一口サイズに切ってキムチと軽く炒め、お水、アミエビを入れて沸かします。
-
-
-
2
-
沸騰したらまず味噌を溶かし入れ灰汁を取り、それからキムチの素を味を見ながらお好みの辛さにして下さい♪ピリ辛にも激辛にも◎
-
-
-
3
-
味付けが終わったら春雨、ニラ、最後に絹ごし豆腐をそっと入れ、春雨が煮えたら完成です♪卵を落として食卓へ★
-
-
-
4
-
私はキムチの素をお玉1杯以上入れるので赤味噌はお玉1/2入れます。
-
-
-
5
-
※キムチの素をあまり入れない場合は赤味噌の量も減らして下さい、お味噌汁になる可能性が、、、※
-
-
-
6
-
韓国料理にかかせないアミエビは作っておくと何かと便利です✧
特製アミエビ
レシピID：2432204
-
-
-
7
-
皆様向けなので今回使いませんでしたが、韓国産生青唐辛子も一緒に煮込めばより本格的な味✧私は1本使います。お好みでどうぞ♥
-
コツ・ポイント
入れる野菜はお好みで★余った野菜などを大量投入する場合は味が薄まりますので沸騰→野菜投入→味付け、の順番がオススメです。赤味噌を入れる事で濃厚なこくが出ます！味噌を抜けばすっぱ辛いキムチチゲになりますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがきっかけで桃屋のキムチの素を買ったのでいつもの調味料をこれで代用して、手順も簡単にアレンジして色々作ってます♪さよなら！たくさん必要だった調味料達！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
★chloe★
