オリーブオイルで簡単パウンドケーキ
yukky1018
作り方
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1
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ボウルに◎の材料を入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖を完全に溶かす。
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2
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1の中にふるいにかけた☆の材料を入れ、更によく混ぜる。
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3
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牛乳を入れてしっかり混ぜる。
オーブンを180℃に予熱しておく。
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4
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クッキングシートを敷いた型に流し込み、オーブンで30～35分ほど焼く。
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5
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竹串やお箸を刺して何もつかなければ焼き上がり。
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6
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マーブル模様にする場合は、生地を型に流し入れる前に別のボウルに1/3の生地をよけておき、ココアと水を入れて混ぜる。
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7
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型に流し入れる際にプレーンとココアを交互に入れて最後に箸でぐるぐる3周くらいしてから焼きます。
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8
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レンジを買い換えたため、レシピを少し改良しました！
予熱190℃→180℃
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9
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材料の( )内の数字は、オイルが不足しそうだった時に試した分量です。
少しパサつきましたが、食べれなくはなかったです。
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10
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砂糖の分量に幅を持たせました。
印刷してくださった方すみません。
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11
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おからパウダーでおからビスコッティのレシピはこちら→レシピID:2055146
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コツ・ポイント
牛乳は必ず粉類を入れた後に入れてください。
牛乳の代わりに豆乳でも美味しいです。
表面は良い焼き色なのに、中がまだ焼けていないときはアルミホイルを被せて再度数分オーブンで焼いてください。
牛乳の代わりに豆乳でも美味しいです。
表面は良い焼き色なのに、中がまだ焼けていないときはアルミホイルを被せて再度数分オーブンで焼いてください。
このレシピの生い立ち
バターを常備していないので、常に常備しているオリーブオイルで作れないかなと試行錯誤して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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