どて煮（名古屋風）

豚の臓物は茹でておきます。
大根とこんにゃくは適当なサイズに切ります。

鍋に①の材料を入れて煮立たせ豚の臓物と大根、こんにゃく、ゆで卵を入れて
煮込みます。

弱火で味噌がどろっとなるくらいまで煮込んだら出来上がり。