酒粕豚ピー

材料難を用意します。醤油と味醂はあわせておく。

豚は厚みのあるものは細切りに、小間切れなどは、食べやすい大きさに切り、酒をまぶす。ピーマンは幅約5ミリの細切りにする。

フライパンにごま油をひき、ピーマンをさっと炒め、豚肉を加え炒める。
いたまったらみりん＆醤油を入れる。