☆いんげんと人参の牛肉巻き☆

☆いんげんと人参の牛肉巻き☆

Description

H26/8/9話題入り
甘みがありこりこりのいんげんを人参と一緒に牛肉で巻きました☆夕食の1品に☆お弁当にも☆

材料

牛肉(薄切り)
250g
いんげん
18~20本
人参
小1本
★塩コショウ
適量
大さじ2
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1~2

作り方

1

写真

人参をいんげんと同じ位の太さに切り水から茹でる。いんげんは半分に切り人参にほぼ火が通ったらいんげんを茹でざるにあげておく

2

写真

牛肉を広げていんげんと人参を置いて軽く塩こしょうをして巻いていきます。私は3本づつ巻きました。下のが巻いたもの。

3

写真

フライパンに油とにんにくをいれて火をつけ香りが出てきたら一旦取り出しておきます。

4

写真

牛肉の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら焼いて火を通します。

5

写真

牛肉に火が亨たら通ったらタオルペーパーなどで油をふき取ります。

6

写真

☆の調味料を入れて肉巻きに絡めます。フライパンをゆすりながら絡めたら出来上がりです♪

7

半分に切って盛り付けます★

コツ・ポイント

6番の☆の調味料は2番の塩こしょうの加減によっても味が違ってきますので好みで調整してくださいね
^^
溶けにくい固形のチーズを一緒に巻いても美味しいですよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

結婚前から実家では定番でした^^
沖縄ではチーズを一緒に巻いて天ぷらにしたものがオードブルにも入っています(*^_^*)
レシピID : 2451704 公開日 : 14/01/03 更新日 : 14/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (88人)

2021/11/01

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中にある野菜は家にあるものでごめんなさい🙏すき焼き肉があり、此方を作りたくなりました😊野菜と一緒に頂けるのがいいですね💕有難う

yesmama

2021/08/11

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家庭菜園のいんげんをすき焼き用の肉でちょっぴり贅沢?ジューシーで柔らかく、とっても幸せです!♡

ふんにゃん

2021/07/10

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お弁当のおかずに作りました 娘に好評で ご飯がすすんだようです

MINARIN5

2021/05/06

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下茹でで野菜も柔らかく、タレと牛肉の旨味に包まれてこの上無く美味しかった~(* ´ ▽ ` *)~♥

ちーまぐ

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