本格　麦とろ　ミキサーorフープロ使用

白米を研ぐ。炊飯器に移し普段の水加減にする。
押し麦を加え軽くかき混ぜ30分後に炊き始める。

白だし、水を合わせておく。

とろろ好きには長芋より大和芋のほうが粘りとコクがあり断然美味しいです。

ミキサーに入れる。

3~4回に分けて2の白だし水を加えながらミキシング。

全卵も加えてミキシング。
食卓の準備がすべて整ったら最後にもう一度ミキシングして器に移し、温かいご飯にかける。