余ったお餅で♡ゆずとゴマ油香る揚げ餅

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Description

フライパン1つで!ゴマ油で揚げたお餅は香ばしくて美味しいです♡そこへ柚子と大根おろしでさっぱりと香り豊かに仕上げました。

材料 (1人分)

1個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
大さじ1
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、切り餅を弱火中火で途中小まめに返しながら、両面こんがりと焼く。
    (餅が膨らんでくるくらい)

  2. 2

    器にめんつゆを水で薄めたものを注ぎ、(1)の餅、大根おろし、ねぎ、柚子の皮の順で盛る。

  3. 3

    *TOP10入り*
    「揚げ餅」の人気検索で2014/12/18にTOP10入りしました。

コツ・ポイント

めんつゆはストレートや3倍濃縮のものでも大丈夫です。濃縮してあるものは水でお味を加減してください。
フライパンは卵焼きのものを使うと後片付けなどが楽です!(笑)大根おろしの水分は、軽く絞って下さい~。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っているお餅を、簡単に美味しく消費したくて考えました♡
レシピID : 2453953 公開日 : 14/01/06 更新日 : 15/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
もべみ
簡単で美味しい!柚子の香りがいいですね♪夫婦で大のお気に入りです

つくれぽ、ありがとうございます♡おねぎたっぷり美味しそう★

初れぽ
写真
マーノkitchen
あっさり美味しくいただけました(^-^)/

つくれぽありがとうございます☆美味しく頂けたそうで^^