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レシピID :245569
★コーンフレークのパン♪★（ＨＢ１斤用）
材料 （ １斤用 ）
牛乳（またはお水）
２１０ｍｌ
コーンフレーク
５０ｇ
強力粉
２４０ｇ
砂糖
大さじ０・５杯
塩
小さじ１/２
ショートニング（バター）
１０ｇ
ドライイースト
小さじ１
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今回は、こちらのストロベリーを使用しました☆ 上記の材料を順番にＨＢにセットし、捏ねコースをスイッチＯＮ♪
捏ねあがる間に、型に油脂（分量外）を薄く塗っておきます。
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コールが鳴ったらボードに取り出して、ペッタンこにして３～４等分。
麺棒で長方形に平らにしてクルクル巻き、型に並べてラップし、２次発酵。
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２次発酵が済んだ所です。冬の時期は、３０～４０分ほどかかります。温かい場所だと早く膨らみますが・・
小麦粉を茶漉しで叩いて１７０度のオーブンで４５分焼きます。私の場合は、２５分くらいで焦げ防止にアルミホイルを被せます。
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4
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焼きあがったら、クーラーに乗せて冷まします。
焼きたても、次の日も、ほんのりとイチゴの匂い・・（＾－＾）
甘さ控えめなので、バターだけでも楽しめます♪
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次はこちらに挑戦☆
分量は同じです♪
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作り方も同じ☆
１時発酵＆２次発酵したところです♪
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２次発酵したのをアップしてみました（爆）
こ～んな感じ♪見えるかなぁ～（汗）
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玄米フレークのパン出来上がり♪
外はサックリ、中はフワフワです♪
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今度はこちらのミニサイズ（１８ｇでした）に挑戦♪ チョコワ １８ｇ 強力粉 ２７２ｇ 砂糖 大さじ１ 他は同量です。
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焼き立てはチョコの香りが・・ 顔が緩んでしまいました（笑）
ほんのりチョコの味もして、そのままでも美味しかったです♪
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