男子ごはん～チーズｉｎハンバーグ♪
ペンギンの嫁
作り方
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1
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TVではつなぎに薄力粉(大１)を使用。
玉ねぎも普通サイズ２分の１を使用。
まずは玉ねぎとオリーブをみじん切りにします。
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2
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ホールトマトをボウルにあけ、手で握るようにして潰しておく。
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3
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鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・オリーブを炒める。
玉ねぎに火が通ったら２のトマトを入れ、ふつふつしてきたら火を止める
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4
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肉・豆腐・★の調味料をいれ、粘りが出るようにこねていく。
パン粉は様子を見ながら加える。
少しかたいくらいがよい。
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5
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４等分にして成形。
チーズを包んで空気を抜き、真中をくぼませる。
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6
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フライパンにオリーブオイルをひき、強火で焼き目を付けるように両面焼く。
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7
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３のトマトソースを加えて、弱めの中火で７～１０分煮込む。
途中、鍋をゆすったりしてハンバーグが焦げ付かないように注意する
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8
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最後に塩で味を調え、お皿に盛りつける。
オリーブオイルを回しかけて完成☆
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コツ・ポイント
スライスチーズの場合は、半分に割いて、二回ほど折りたたんで入れてました。スライスチーズの方が包むのが楽です(笑)
オリーブを入れることで大人の味に仕上がるそうです。
私は玉ねぎを多く入れたので、トマトのスープ感が減ってしまいました(＾＾;)
オリーブを入れることで大人の味に仕上がるそうです。
私は玉ねぎを多く入れたので、トマトのスープ感が減ってしまいました(＾＾;)
このレシピの生い立ち
大好きな男子ごはんで作っていて、食べたくなったのでつくりました！
冷凍いんげんが残ってたので投入！！
翌日は少し余ったトマトソースをスープにアレンジして食べました☆
冷凍いんげんが残ってたので投入！！
翌日は少し余ったトマトソースをスープにアレンジして食べました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
