野菜と鶏肉の梅マヨサラダ風炒め
作り方
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1
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ブロッコリーを電子レンジで軽く加熱をする。鶏胸肉を皮をとって、食べやすい大きさに切っておく。プチトマトのヘタを取っておく。レタスをちぎって冷水につけておく。しめじは石突を取って、バラバラにしておく。梅は種を取って、包丁でたたく。
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2
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フライパンで鶏胸肉を炒める。火が通ったら、しめじを入れ、軽く炒めてから、塩コショーをする。
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3
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2に梅とマヨネーズをいれ、ブロッコリー・プチトマトを入れて混ぜ合わせる。
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4
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お皿に水気をよく切ったレタスをのせ、3を盛る。
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コツ・ポイント
愛を込める・
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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