栄養満点◎あんかけ豆腐ハンバ~グ★
作り方
-
-
2
-
豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで1分30秒加熱。(我が家は600w)
バットなどに入れて冷ましておく。
-
-
-
3
-
★の材料をボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜる。
ひじきの水気はよく切って下さいね。
-
-
-
4
-
人数分に分けたら、楕円形のハンバ~グ型に形成します。
厚みは2センチ程で。
-
-
-
5
-
フライパンに油を敷き(分量外)焼いていきます。
片面は、やや強めの中火で焼き色が付くまで。
-
-
-
6
-
焼き色が付いたらフライ返しで返していきます。
返したら蓋をして、弱火。
七分程焼いていきます。
-
-
-
7
-
焼けたら一度お皿に取り、フライパンを拭いて、◎の調味料を煮立たせます。
-
-
-
8
-
とろみがついたら、ハンバ~グをお皿に盛り付け、フライパンのソースをかけたら完成!
お好みで葱をかけて下さい★
-
コツ・ポイント
簡単なので特になし(笑)
このレシピの生い立ち
残り物を組み合わせたら、こうなりました。そしたら、意外に好評でした!(笑)