満腹ヘルシー！絶品そぼろ豆腐

長ネギはみじん切りにしておく。
ネギの先端も薬味用に切り、ザルで水洗いしクッキングシートで水を切っておく。

木綿豆腐は水を切り、６００Wで２分
レンジで温める。
温めて出た水も切る。

さらにクッキングシートを巻いて
重石をのせて水を切っておく。
（・の調味料を混ぜておく。）

肉に火が通ってきたら
切った長ネギを入れ炒める。
そこへ３で混ぜた・調味料をいれる。

重石をのせた豆腐を取り出し
クッキングシートで軽く
周りの水気を切った後
盛り付け用のお皿に豆腐をのせる。

豆腐の上に炒めたそぼろを全てのせる。