ローメン
ちゅけぽん
作り方
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1
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ばら肉、キャベツを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油をいれ、ばら肉、キャベツを炒める。しんなりしてきたら、お湯を入れて煮立たせる
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3
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煮立ってきたら、醤油、砂糖、にんにくをいれ、麺についてきた粉末ソースを入れて混ぜる。そこに麺を入れてほぐし、煮えたら火を止める
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4
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皿に盛り、酢とごま油を回しかけて出来上がり
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コツ・ポイント
にんにくは、好みで入れてもいれなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
実家のほうにしかないメニューです。最近は冷凍で出回っているようですがあまり見かけません。やきそばにスープが入っているような感じの麺です。
本場のはマトンのお肉を使いますが癖があるので実家では豚肉です。
本場のはマトンのお肉を使いますが癖があるので実家では豚肉です。
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