ジャコと小松菜のハーブ炒めの画像

Description

マンネリ化しがちな食材なので目先をかえてハーブで香りをつけてみたらジャコの魚臭さが消えて意外な美味しさでした。

材料

1束
S&Bイタリアンハーブミックス
小さじ1
粗塩
小さじ1/2くらい
S&Bミル付ペッパーミックス
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って5cmくらいの長さに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとちりめんじゃこをいれて中火にかける。ジャコが薄く色ついてきたら小松菜を加えざっと混ぜる。

  3. 3

    イタリアンハーブミックス、粗塩(ちりめんじゃこの塩加減によって量を調節して下さい)ペッパーミックスを加えて更に混ぜ小松菜がしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天気が悪くて冷蔵庫の食材整理、目先を変えるためにハーブを使ってみたらおいしかったのでレシピアップしました。
レシピID : 246416 公開日 : 06/03/31 更新日 : 06/04/25

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