もちもち~♪とろりん~トマト鍋(*≧∀≦

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Description

飽きちゃったお餅を入れることで、とろりん~となって美味しく食べれます♪

材料 (5人分)

ベ−コン
100㌘
3個
1パック
1パック
コンソメ
2個
150cc
しお、こしょう
少し
大さじ1
とろけるチ−ズ
適量
オレガノ
少し

作り方

  1. 1

    写真

    土鍋に中を、くりぬいたキャベツを置きます。残ったキャベツは、荒い千切りにします。

  2. 2

    写真

    カブは、1個を6つに切り、しめじ、まいたけも、それぞれバラバラにしておきます。

  3. 3

    写真

    ベ−コンは、1㎝幅に切ります。
    フライパンに油をひき、ベ−コンと2を炒める。塩、こしょうをします。

  4. 4

    写真

    1の中に、3を入れます。水、コンソメ、トマト缶、プチトマトを並べてコトコト煮ます。オレガノを振りかけます。

  5. 5

    写真

    20~30分煮て柔らかくなったら、とろけるチ−ズを乗せて3分中火で煮ます。
    とろけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冬野菜なら何でもok です。切って炒めて煮るだけなので簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

ちょっと…ふつうの鍋と、餅が飽きてしまって…笑♪
レシピID : 2464695 公開日 : 14/01/16 更新日 : 14/01/16

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