挽肉で中華風肉じゃが
Description
カテゴリ掲載&話題入り感謝❤ウェイパーをベースにした中華風の肉じゃがです。
粗引き胡椒をたっぷりかけるとなお美味♬
粗引き胡椒をたっぷりかけるとなお美味♬
材料
(2人分)
80~100g
大2個(200g)
小1/2個
1/3本
にんにく
1/2片
サラダ油
小1
酒
大1
ウェイパー
小1と1/2
オイスターソース
小1と1/2
100cc
たっぷり
あれば少々
作り方
コツ・ポイント
じゃが芋は男爵でも大丈夫ですが、煮崩れや
すいのでやや大きめに切るか、煮る時間を少々
短めに。
挽肉を炒めると油が出てくるので、キッチンペーパーで吸い取ってます(しなくてもOK)。
最後に火を止めて5分置くと、煮汁の量も調度よくなります。
すいのでやや大きめに切るか、煮る時間を少々
短めに。
挽肉を炒めると油が出てくるので、キッチンペーパーで吸い取ってます(しなくてもOK)。
最後に火を止めて5分置くと、煮汁の量も調度よくなります。
このレシピの生い立ち
挽肉を使った韓国風、洋風、カレー風味の肉じゃがをレシピUPしているので、中華風があってもいいな~と思い作りました。
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