鶏ごぼうつみれ入りおでん

ごぼうとねぎの量が多いので、滑らかになるまで材料をフードプロセッサーにかけました。ごぼうの香りはするものの、ふわふわして食べやすいです。また、一日経つと味がなじんでさらにおいしいです。

市販の鶏ごぼうつみれを見て、作りました。おでんの具になるので、調味料は塩だけと簡単にしました。寒い季節はやっぱりあつあつのおでん。つみれ例外に大根とさつま揚げも入れました。