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うまうま〜大根とこんにゃくのピリ辛^_^

うまうま〜大根とこんにゃくのピリ辛^_^の画像

Description

いつもの煮物とは少し違う、大人な味の一品です(*^_^*)

材料 （2人分）

大根
10cmくらい
こんにゃく
1枚
☆水
100ccくらい
☆薄口醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5くらい
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2cm角くらいに切る。こんにゃくは両面に切り込みを入れて、2cm角くらいに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水を沸かして、大根とこんにゃくを軽く下ゆでする。

  3. 3

    写真

    下ゆでした具の水を一旦きり、鍋にごま油を熱して具を炒める。

  4. 4

    写真

    ☆を加えて、アルミで落し蓋をして味が染みるまで10分ほど煮る。七味唐辛子は好みの量にして下さい。

コツ・ポイント

大根とこんにゃくは一度下ゆですると、煮る時間を少なくしても味がしみやすいです☻ごま油で炒めることでコクも出て美味しいと思います^o^お子様がいらっしゃる方は七味唐辛子をなくすと食べやすいです♡

このレシピの生い立ち

大根とこんにゃくの煮物は定番なので、一度炒めてから甘辛に味付けして煮物にしたら、おつまみ感覚でも食べられる一品に仕上がりました(*^o^*)味のしみた大根が絶妙です♡
レシピID : 2472469 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (32人)
2021年11月27日
写真
9ma9ma
保育園の大根堀の収穫で。前日にサイコロカットして冷凍したものを使用。味染み良いです。葉っぱもたっぷり入れました！
#材料少ない #だいこん活用 #すぐできる！
2020年11月13日
写真
Yuuya_mama
簡単にできました〜
#大根 #こんにゃく
2016年4月18日
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はらぺこぺこまる
すごくおいしいです！ありがとうございました♡

レポありがとうございます♫ご満足頂けて嬉しいです(^-^)

2016年2月18日
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uka0430
お弁当にもGUでした！♡

レポありがとうございます(^-^)お弁当に活用して頂き感謝♫

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かげちゃんまん
うまうま〜大根とこんにゃくのピリ辛^_^
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