しっとり♡チョコ風味の生チーズケーキ✿
さとみわ
作り方
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1
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ロッテガーナミルクチョコレートを使いました☆
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2
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☆チョコと無塩バターをボウルに入れ湯煎にかけて溶かす。
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3
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ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ泡立て器でふんわりと混ぜる。
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4
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続いて卵黄を加えしっかりと混ぜ合わせる。
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5
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②の溶かしたチョコを加えしっかり混ぜる。
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6
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別のボウルに◎卵白とグラニュー糖を入れ泡立て器でしっかり角が立つくらいのメレンゲを作る。
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7
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⑤の生地に⑥のメレンゲを２回に分けて加えゴムべらに持ち替えてサックリと混ぜ合わせる。
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8
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グランマニエを加えて全体を混ぜたらふんわりとした生地が出来上がり☆
オーブンは１７０度に予熱する。
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10
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１７０度のオーブンで３０分湯煎焼きし、焼き上がり後もそのままオーブンで放置。１５分ほどしたらオーブンから出す。
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11
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粉砂糖などでお化粧するときれいです。
しっとり濃厚でプレゼントにもピッタリです♪
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コツ・ポイント
型の１/３程度の高さまでお湯（ぬるま湯）を張って焼くのでしっとりふんわり仕上がります。
焼きあがっても１５～３０分程度はオーブンでそのまま放置し、落ち着いてから取り出して下さい。
１台の型で焼く場合は焼き時間を様子をみて増やして下さいね☆
焼きあがっても１５～３０分程度はオーブンでそのまま放置し、落ち着いてから取り出して下さい。
１台の型で焼く場合は焼き時間を様子をみて増やして下さいね☆
このレシピの生い立ち
家族に大好評の生チーズケーキ。
バレンタインにチーズケーキ好きな旦那様に喜んでもらえるようなチョコ風味の生チーズケーキを作ってみたら大好評♡
子供達も美味しい！て食べてくれました(^^)
バレンタインにチーズケーキ好きな旦那様に喜んでもらえるようなチョコ風味の生チーズケーキを作ってみたら大好評♡
子供達も美味しい！て食べてくれました(^^)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
さとみわ
