山芋でフワフワお好み焼き

フライパンに油をひき豚バラを炒め塩・コショウをふる。※炒めすぎてカリカリにならないように注意。

Ａをボールにすべていれお箸で混ぜまくり粉っぽさがなくなりキャベツが生地になじんだらＢと①の豚肉(出た油も)を入れ混ぜる。

豚肉を炒めたフライパンをペーパーで軽くふき、熱して油をひいて②の生地を流し入れ１～１．５cmの厚さに広げ形を丸く整える。

お好みでＣのソースやトッピングをかける。