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長ネギは斜め切り、玉ねぎはくし型切り、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。(水切りはしなくてOK♪)
ごま油をフライパンに熱し、にんにくとしょうがを入れて軽く炒める。
玉ねぎ・ねぎを入れ、中火で炒める。
軽く数分炒めたら、まいたけを加えてさらに炒める。
火が通ったらキムチを混ぜて、さらに豆腐を加える。
軽く炒めて塩コショウで味を調えたら完成☆
ありがとうございます!栄養たっぷりでいいですよね^^
ありがとうございます!!また作ってくださいね^^