バレンタインにも♡ミスド風ドーナツ
ビッグブルドッグ
作り方
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1
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♡はあわせて振るう。
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2
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１とは別の、ボウルにバターを入れクリーム状にし塩を加え砂糖を２～３回にわけて加えそのつどよく混ぜる。
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3
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溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ、牛乳・バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。
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4
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１の粉類を２回にわけて加えヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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ぴったりとラップに包み冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。
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7
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ドーナツ型を持っていないので空き缶を切って型を作っています。
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8
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油を低めの中温に熱し（１６０～１７０℃）、切り込みを入れた方から静かに生地を入れる。底がきつね色になれば裏返す。
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9
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色よく揚げたら油をよーくきり網の上で冷ます。中心の丸い部分も揚げる。
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10
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チョコは湯煎かレンジで溶かしスプーンでドーナツにかけ、冷ます。
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11
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バレンタイン用に 綺麗にラッピングして好きな相手にあげれば出来上がり♡♡♡
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12
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硬くなってしまう場合は配合・混ぜ方（練りすぎはＮＧ）・生地の厚み・油の温度・揚げ時間を見直して作ってみてください
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コツ・ポイント
高温で揚げないこと。厚くのさないこと。揚げ時間が長いと中がモサモサした食感になってしまう。 ♡ ♡ ♡ ♡
打ち粉は多すぎると硬くなるので注意。
打ち粉は多すぎると硬くなるので注意。
このレシピの生い立ち
インターネットで見たレシピを少し作りやすいように、変えてみました。 バレンタインにもピッタリ！！
ビッグブルドッグ
