和風鮭ハンバーグ 離乳食やお弁当にも☆
Description
鮭で作ったハンバーグです。肉を使わないのでヘルシー！作りおきして離乳食やお弁当のおかずにも(^^)
☆なぎなぎ☆
材料
作り方
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1
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鮭は皮と骨を全て取り除いて、フードプロセッサーや包丁でミンチ状にする
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2
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長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろしておく
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3
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１と２と調味料類を全てボールに入れてよく混ぜる
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4
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好きな形に成型して、油をひいたフライパンで中火くらいで焼く。指で押してみて弾力があったら出来上がり！
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5
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離乳食にもおすすめです！月齢によって使える食材がありますが、基本は鮭と片栗粉で作れます。
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6
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離乳食なら生姜、味噌、酒を入れずに作り、だし汁と月齢に合わせた調味料で味をつけた餡掛けをかけてあげるといいと思います
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7
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もちろんそのまま手掴みでも美味しく食べられます！下茹でしたほうれん草や小松菜など入れるのもアリです☆
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8
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2016年7月19日 クックパッドベビー、『お肉じゃないけどパクパク食べる！ハンバーグ離乳食レシピ』にて紹介されました！
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コツ・ポイント
焼き縮みがないので成形した大きさそのままで焼けます。骨はしっかり取らないと食べた時に邪魔になると思います。そんなに細かくないのでしっかり取り除いて下さい。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれたものをアレンジしてみました！
ごま油風味の鮭のシュウマイも紹介しています→レシピＩＤ: 3264733
ごま油風味の鮭のシュウマイも紹介しています→レシピＩＤ: 3264733
☆なぎなぎ☆
