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色々野菜の簡単☆鳥肉のホッコリ煮物

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Description

鶏肉、厚揚げがいい出汁だしてます＾＾

材料 （４人分）

蓮根
80ｇ
人参
１本
鳥もも肉
1枚
大根
１５センチ
厚揚げ豆腐
1パック
水
250ｃｃ
和風だしの素
こさじ1
みりん
おおさじ2
酒
おおさじ3
砂糖
おおさじ1.5
醤油
おおさじ2
サラダ油(炒め用)
こさじ2

作り方

  1. 1

    蓮根は1センチ幅にり四等分にきる。水にさらす。厚揚げも一口サイズにきり、湯通ししておく

  2. 2

    大根は皮を剥き２センチ幅にきり四等分にする。レンジで軽くチンする。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切る。

  4. 4

    鍋にサラダ油を引きとりモモ肉をいため、1.2も加えいためる。

  5. 5

    水から下の材料を入れ沸騰したらあくをとり、１５分くらい中火から弱火で煮込む。５分放置。で完成です！

  6. 6

    骨付き肉やさつま揚げを入れても♪

コツ・ポイント

大根は下湯でするとあじがなじみます＾＾が、時短です＾＾；

このレシピの生い立ち

時短
レシピID : 2480419 公開日 : 14/01/30 更新日 : 15/02/03

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色々野菜の簡単☆鳥肉のホッコリ煮物
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