簡単！市販の素不要でカルボナーラうどん
こじまぽん助
作り方
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「ソースの基本」
ピュアオリーブオイルとニンニクを弱〜中火にかけて、香りを出して...
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「具を炒める」
中火でベーコンと玉葱を炒めて...
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「玉葱が透き通ったら」
バターをイン！
これで、生クリームでなくてもコクが出ますから！
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「塩、胡椒」
バターが溶けたら塩胡椒をふって味付け！
出来たら冷めないように蓋して
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「うどん！」
冷凍うどんを沸騰したお湯に！
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「約1分」
冷凍うどんは茹でない！
ほぐれたらOK!!
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「5のフライパンに」
うどんをどーーーんw
スイマセンでしたww
そいで、1のソースを入れちゃう！
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「弱火」
火にかけながら、モタッとしてくるまで混ぜます！
やり過ぎるとパサパサになっちゃうので慎重にね！
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「こんな感じ」
混ぜてれば重たくなるのが解るはず！
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「仕上げに」
しその葉をまぶして完成！
わずかにする和風の香りがポイント！
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2014.2.18「簡単うどん」カテゴリー6000レシピ中7位！
ありがとうございます^_^
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パスタで一番人気のこのレシピ♪
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パスタシリーズ
トマトパスタも是非！
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ボロネーゼもオススメ！
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定番の明太子パスタも簡単美味！
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コツ・ポイント
◇ソースにそばつゆを入れるべし！うどんを使うので、少し和風感が出た方が◎
パスタバージョンはこちら レシピID2454100
ちょっとだけソースの構成が違います
◇9、10の行程をとにかく慎重に！ここだけは絶対手を抜いちゃダメよ！
パスタバージョンはこちら レシピID2454100
ちょっとだけソースの構成が違います
◇9、10の行程をとにかく慎重に！ここだけは絶対手を抜いちゃダメよ！
このレシピの生い立ち
冷凍うどんが安く手に入ったので
因に業務スーパーで5個入り170円ぐらいでした！
因に業務スーパーで5個入り170円ぐらいでした！
このレシピの作者
こじまぽん助
