トマトときのこのイタリアン風☆前菜
Description
れぽ30件ありがとうございます☆
おつまみや彩り、クリスマスやちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか？
おつまみや彩り、クリスマスやちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか？
メルティローズ
材料
（小鉢２人分）
作り方
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1
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ミニトマトは洗って水気をきり、半分に切ります。
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2
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きのこは、石づきをとり、ほぐします。
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3
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ベーコンを適当な大きさに切り、テフロン加工のフライパンで炒め、油が出てきたら取り出します。
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4
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ベーコンの入っていたフライパンに、きのこを入れ、しんなりするまで炒めます。
盛り付けるお皿を用意しておきます。
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5
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④に、ミニトマトを入れ、塩こしょう・バジルで味付けします。
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6
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ミニトマトの皮がシワっとしてきたら、できあがりのサインです。
手早くお皿に盛りつけます。
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7
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⑥のフライパンに、③のベーコンを戻し、カリカリに焼きます。
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8
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⑥の上にベーコンをのせ、パセリをふりかけ、できあがり☆
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9
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一人分、約８５キロカロリーです。
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10
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面倒でしたら、ベーコンも一緒に炒めてしまってかまいません^-^v
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コツ・ポイント
③のベーコンの油を使い、きのことトマトを炒めることで、余分な油を使わないようにしていますが、きのこ全体に行き渡らない場合は、少量のオリーブオイルを④で足してください。
トマトは炒め具合はお好みで調整してください♪
トマトは炒め具合はお好みで調整してください♪
このレシピの生い立ち
普通のトマトでももちろんＯＫです。
しめじの他、エリンギでも美味しいです。
彩り良く、ヘルシーで栄養のある一品を、簡単に手早く作りたかったので。
ベーコンなし、オリーブオイルで炒めるだけでも美味しいです。
写真はブラックペッパー使用。
しめじの他、エリンギでも美味しいです。
彩り良く、ヘルシーで栄養のある一品を、簡単に手早く作りたかったので。
ベーコンなし、オリーブオイルで炒めるだけでも美味しいです。
写真はブラックペッパー使用。
メルティローズ
