じゃがいもと白身魚のプチ・ガレット

ソースを作る。★をミキサーにかけたら塩少々で味付けして出来上がり。＊パセリやバジル、しそでも美味しいと思います。

じゃがいもは皮をむきスライサーで極細切りにする。魚は粗みじんにする。ボールにこれを入れ①②③④の順に入れさっくり混ぜる。

フライパンを熱しオリーブオイル（分量外）を多めに入れ、スプーンで2の1/6量を丸く入れ残り5個分も同じように入れる。

盛り皿に4をのせる。☆でさっと和えたベビーリーフも盛りつけ、1のソースを添えて出来上がりで～す。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。