★バニラアイスクッキーサンド
栗丸うさぎ
作り方
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1
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クッキーにアイスクリームをのせて、ウィスキーレーズンを埋めこむ(のせる）。
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2
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もう一枚のクッキーで重ね合わせる。ぎゅっと強く押さえるとクッキーが割れたり、アイスクリームが飛び出てしまいます。
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3
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フタ付きタッパーに入れて冷凍庫で1〜2時間冷やす。
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4
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今回使用したのは、美味しいピーカンナッツ入りのショートブレッド(クッキー)です。
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5
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ウィスキーで漬けたレーズンは、「どら美ちゃん」さんのレシピ(ID : 845212)を見て作りました。オススメ！
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6
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ラムレーズンで食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
＊大人専用のおやつ・デザートです。
このレシピの生い立ち
初めて作ったウィスキーで漬けたレーズンが美味しかったので、それを使って家にあったバニラアイスとクッキーで作ってみました！「どら美ちゃん」さんに感謝！
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栗丸うさぎ
