☆ワカサギの簡単南蛮漬け☆
りねりね
作り方
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1
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ワカサギの衣揚げは別にレシピを載せてるので、それを参考にしてくださいね。
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2
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酢カップ１、砂糖多さｊ２杯くらい？？（私はパルスイートを使います。）それをお好みで甘味を調節して下さい。好みで唐辛子１個。これを一瞬沸騰させます。
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3
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人参、ピーマン、タマネギを切って、ワカサギと一緒に、タレに漬け込みます。冷蔵庫に置いて冷やして出来上がりです。
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コツ・ポイント
一日目は、ワカサギの衣揚げとして出して、次の日に南蛮漬けとして出しました。（笑）手間なようですが、タレを作って漬けて置くだけなので、とても簡単で、身体にも優しい１品です。冷蔵庫で冷やすととても美味しいです。
甘味はお好みで、調節してくださいね。
甘味はお好みで、調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
ワカサギを半額で買って、量が多かったので南蛮漬けにしようと思い立ちました。(￣∀￣*) 半額で二度美味しい！！嬉しいレシピになりました（笑）
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りねりね
