イチゴver.ガトー＆フォンダンショコラ
Description
ストロベリー＊ガトーショコラとフォンダンショコラが同じレシピで作れます
SO_N_SO
材料
（5cmカップ５個分）
70ｇ
バター
30g
１個
10ml
20g
約1g
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お好みで飾り用
適量
適量
適量
適量
フリーズドライ(苺）
適量
作り方
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1
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耐熱容器に細かく割ったチョコとバターを入れ１分位レンジにかけ、よく混ぜる
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2
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レンジを使い終わったら190℃にオーブンを余熱する
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3
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溶けたチョコに★をいれよく混ぜる
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4
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次に●をふるいながら入れ、粉感が無くなるまでよく混ぜる
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5
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カップ（型）の周りにバターを塗るorクッキングシートを敷く
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6
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カップに『8割』流し入れたら、軽く上から落として空気を抜く
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7
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飾りを載せる方はココでアーモンド・パンプキンを載せる
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8
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190℃でフォンダンショコラ 7分～10分前後焼けば出来上がり
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9
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ガトーショコラ10分～15分前後焼けば出来上がり
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10
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ココア・抹茶パウダー・フリーズドライをかける方は焼きあがったらお好みで
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コツ・ポイント
型に流し入れる際は【8割】程度入れてください
入れすぎると焼いている時に、写真のように溢れ出します＾＾；
入れすぎると焼いている時に、写真のように溢れ出します＾＾；
このレシピの生い立ち
ストロベリーが有ったので試しに作ってみました
SO_N_SO
