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こんにゃくハンバーグ♪( ´θ｀)ノ

こんにゃくハンバーグ♪( ´θ｀)ノの画像

Description

こんにゃくでカロリーOFF！
食感も新しいハンバーグです♡

材料 （8個分）

豚ひき肉
600g
こんにゃく
1枚(250g)
玉ねぎ
小1個
パン粉
適量
牛乳
適量
卵
1個
油
少々
塩、こしょう
少々
大根
100g
めんつゆ
適量
にんじん
少々

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくはみじん切りにします。
    フードプロセッサーとかあったら、便利だね(^^)

  2. 2

    写真

    こんにゃくの余分な水分は切りましょう！

  3. 3

    写真

    玉ねぎも同じくみじん切りにします。

  4. 4

    写真

    油を敷いたフライパンで玉ねぎとこんにゃくを炒めます。こんにゃくの余分な水分はこれでさよならだね( ´ ▽ ` )ﾉ

  5. 5

    4の材料にひき肉を入れます。
    さらに牛乳＆パン粉＆塩、こしょう＆卵を入れて、粘り気が出るまで混ぜます！

  6. 6

    写真

    お好きな形に成形して、鉄板に並べ焼きます。
    もちろんフライパンでもOK！

  7. 7

    写真

    焼き上がったハンバーグにめんつゆを混ぜた大根おろしをかけて完成‼︎飾りでにんじんの千切りを天盛りに。

コツ・ポイント

こんにゃくの食感を楽しみたい方は、少し大きめに切るといいかもしれません(^^)
今日はさっぱりと大根おろしで食べましたが、普通にハンバーグソースでもgoodですね♪( ´▽｀)
あとタネにニンニクとか生姜を入れるとさらに美味しいです！

このレシピの生い立ち

こんにゃくが余ってた＆カロリーを気にせずハンバーグを食べたい！という気持ちから作ってみました(^^)
レシピID : 2493681 公開日 : 14/02/07 更新日 : 14/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月30日
写真
つきちゃん☆1319
冷凍こんにゃくを使いました！食感が楽しく、美味しく頂きました☆

冷凍こんにゃく！ナイスアイディアです!!つくレポありがとう☆

2014年2月10日
初れぽ
写真
yokof46578
お弁当用に！ぷるんとしておいしかったです(*^_^*)

ありがとうございます！食感楽しんで頂けたようですね♫

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( )
yukaringoo
こんにゃくハンバーグ♪( ´θ｀)ノ
by yukaringoo