お弁当にも♪大葉香るフワフワ味噌味つくね
Mimosa♡
作り方
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1
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ボールに鶏ひき肉とネギ、溶き卵、酒、味噌、しょう油、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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最後に粗く刻んだ大葉を加え、全体に満遍なくいきわたるように混ぜる。
（＊肉だねはとてもやわらかな状態です。）
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3
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フライパンに油を熱し、大きなスプーンで３の肉だねをすくい落としていき、小判型に適当に成型する。
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4
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焼き色がついてきたら上下をひっくり返し、少し火を弱めてふたをして蒸し焼きにする。
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5
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中までしっかり火が通ればできあがり！
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6
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＊鶏つくねは他にもレシピID:2423359の、甘辛味な『2種のふんわり照焼きつくね』もございます♪
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7
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☆2014年2月24日
このレシピが、カテゴリに掲載されました！感謝☆
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コツ・ポイント
とてもやわらかな肉だねなので、手で成型せずにスプーンで8等分にすくい落とすのがおススメ！
このレシピの生い立ち
アクセスありがとうございます♪
鶏つくねが大好きなので、いろいろな味付けで楽しんでいます。このレシピは肉ダネに味をつけているので、仕上げもらくらく。
味噌＋大葉の組み合わせで、ご飯のおかずにも、お弁当にも、酒の肴にも人気の一品です！
鶏つくねが大好きなので、いろいろな味付けで楽しんでいます。このレシピは肉ダネに味をつけているので、仕上げもらくらく。
味噌＋大葉の組み合わせで、ご飯のおかずにも、お弁当にも、酒の肴にも人気の一品です！
Mimosa♡
