お弁当に♪＊人参入り卵焼き＊
cho♡
作り方
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1
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人参を3mmくらいのみじん切りにして、さっと茹でて水気を切るかレンジでチンする。
＊うちのレンジ600wで1分30秒
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2
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ボウルに卵を割り、★を入れて混ぜ、1も粗熱が取れたら入れて混ぜる。
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3
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フライパンを火にかけ油をひいて、2を流し入れる。
＊人参が均等になるよう混ぜながら流し入れる
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4
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流し入れた卵の周りが固まり、表面がまだ少し乾いてない状態で巻いていく。
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5
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6
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巻き終わったらまた2を流し入れ、巻いた卵をお箸で持ち上げて卵の下にも卵液を入れる。
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7
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卵液がなくなるまで、4と5を繰り返す。
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焼き上がり♪
＊私は卵焼きも丸いフライパンで焼くのでこんな形に…お弁当用は20cmフライパンです。
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切った状態♪
＊娘用はハート型に
＊いびつな両端は誰かが食べます(笑)
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息子のお弁当に入れるとこんな感じ♪
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娘のお弁当に入れるとこんな感じ♪
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普通の卵焼きもおすすめ♪
『お弁当に♪＊黄色がキレイな卵焼き＊』レシピID : 2647735
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2014.5.15「卵焼き」カテゴリに掲載されました。
ありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2014.5.29 話題入りしました！22品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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2014.9.14「黄色系のおかず」カテゴリに掲載されました。
ありがとうございます(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
＊人参が偏らないようにして焼くと焼き上がりの切り口がキレイです♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれた人参入り卵焼きです♪
味付けは私流で(*’v` *)b
味付けは私流で(*’v` *)b
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cho♡
