お弁当に♪＊黄色がキレイな卵焼き＊
cho♡
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、アジシオと昆布茶を振り入れる。
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2
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全体をざっくり混ぜた後、矢印の方向にお箸の先をひろげたままでガーッ！と卵を切るように混ぜる。
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3
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次に矢印の方向にまたお箸の先をひろげたままガーッ！と混ぜる。
＊ボウルをクルッと90°回せば簡単(*´艸`*)
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4
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フライパンに油をひいて熱し馴染んできたら、卵を薄く流し入れる。
周りが固まり表面がまだ少し乾いてない状態で巻いていく。
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5
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巻き終わったらまた卵を流し入れ、巻いた卵をお箸で持ち上げて卵の下にも卵液を入れる。
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6
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卵がなくなるまで、4と5を繰り返す。
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7
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焼き上がり♪
＊私は卵焼きも丸いフライパンで焼くのでこんな形に…お弁当用は20cmフライパンです。
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8
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お好きな大きさに切って、お弁当に詰めたら出来上がり♪
＊私はいつも斜めに切って3つ取り端っこは誰かが食べます(笑)
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9
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＊昆布茶の粉末は卵焼きに使いやすいように、七味が入ってた瓶に詰め替えて使ってます♪
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人参入りもおすすめ♪
『お弁当に♪＊人参入り卵焼き＊』レシピID : 2496523
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2014.9.29「卵焼き」カテゴリに掲載されました。
ありがとうございます(*´ω｀*)
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2014.10.14「黄色系のおかず」カテゴリに掲載されました。
ありがとうございます(*´ω｀*)
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☆2015.7.3 話題入りしました！53品目♪
つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
＊2・3の混ぜ方で白身が切れて黄身とよく混ざり、焼いた時に白い塊が出来にくくなりキレイに焼けます♪
＊卵を流し入れる時も、その都度卵を混ぜてから流し入れる♪
＊卵を流し入れる時も、その都度卵を混ぜてから流し入れる♪
このレシピの生い立ち
昆布茶の粉末が調味料になることを知り、卵焼きに入れてみたらとても美味しくて我が家の定番になりました♪
ごく普通の卵焼きですが、子供が
『その卵焼きなんでそんな黄色いの？何入ってるの？』
と友達によく聞かれるらしいのでレシピにしてみました♪
ごく普通の卵焼きですが、子供が
『その卵焼きなんでそんな黄色いの？何入ってるの？』
と友達によく聞かれるらしいのでレシピにしてみました♪
cho♡
