スンドゥブチゲ～韓国人OLの真実～

豆腐はさいの目、豚肉は一口サイズ、ニラは適当に切ります。

深鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、続いてもやしを入れて炒めます。ここで、にんにくも入れ、また炒めます。

キムチをつゆ一滴残さず入れ、さらに軽く炒めます。

沸騰し始めたらダシタかほんだしを入れ、コチュジャンを溶かすように入れます。

３～５分ぐらい煮込み、新大久保（大阪なら鶴橋など、お近くのコリアンタウン）にいる気分になったらニラと豆腐を入れます。

ニラがニラニラ煮えたら、しょうゆを入れ、恰好をつけておたまで小皿にとり味見してください。焼肉屋のチゲに似てたら最高です。

味に納得したら火を止め、ごま油を入れます。その際に「次回は牛肉だ！」とハングリースピリットを入れ、出来上がりです。

（※うどんや冷や飯にかけて混ぜ合わせると、まるでプサンの屋台にいるかのような錯覚におちいります）。