サクサクっ♪海老と枝豆の天ぷら
Description
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと、少量のｻﾗﾀﾞ油を入れると、ｻｸｻｸとした衣になります♪
お試しあれ！
お試しあれ！
キキどこいった
材料
（２人分）
作り方
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1
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ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰは、背わたを取り、１ｃｍ幅くらいずつに切る。
片栗粉少量で、ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰをもみ洗いし、水ですすぎ、水気を切っておく。
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2
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ボウルに、ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ、枝豆を入れ、Ａの材料を混ぜる。
この時、衣がモッタリした感じになるように水を調整する。
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3
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揚げ油を熱し、２を大きめのスプーンなので落とし入れる。
２が浮いてきたら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な油を落とし、皿に盛って出来あがり♪
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コツ・ポイント
我が家は、ﾜｻﾋﾞ醤油(鹿児島から取り寄せた甘い醤油です)でいただきます♪
お酒を飲まれる方は、おつまみにもなります。
ｶﾚｰ塩や、抹茶塩でもｲｹます～( ´∀｀)bｸﾞｯ!
お酒を飲まれる方は、おつまみにもなります。
ｶﾚｰ塩や、抹茶塩でもｲｹます～( ´∀｀)bｸﾞｯ!
このレシピの生い立ち
海老が余ってしまい、エビフライにするのは面倒だなーーーーって思っていたところ、義姉から教わった天ぷらの衣で試してみました♪
キキどこいった
