雑穀米入り五色おはぎ

もち米、うるち米、雑穀米は３０分水に浸して水は規定量より少し控えて普通に炊く

炊き上がったら熱いうちにすりこ木で軽くつぶしておく。
１５個の団子を作る。(そのうち５個は少し小さめにする)

小豆は半日水に浸し小豆の灰汁を抜くためにⅠ～2回水を変えて柔らかく煮る。(圧力鍋で煮ると早い)

黒ゴマ＋砂糖
きな粉＋砂糖
白ごまと青のりはそのまま

４０ｇの餡を１０ｃｍに丸く伸ばし少し小さめのお餅を包み込む。

１０個のお餅を広げて小さな餡玉を包み込みそれぞれきな粉５個、黒ゴマを５個まぶす。