ふわっふわ♡イチゴブッセ
作り方
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1
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卵を卵白と卵黄に分け、卵白をボールに入れます。
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2
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卵白に砂糖を少しずつ加えながら、メレンゲを作っていきます。 角がしっかり立つぐらい、泡立てるのがポイントです!
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3
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溶いた卵黄をメレンゲの中に入れて混ぜます。 混ぜすぎに注意! さっくりとで大丈夫です。
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4
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薄力粉を3の中に振るい入れ、これもさっくりと混ぜ合わせます。出来た生地を、絞り袋に入れます。
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5
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オーブンは180度に温めておきます。 クッキングシートに生地を絞り、粉砂糖を振るいます。 二回に分けて振るうのがポイント
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6
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オーブンで10分ほど焼きあげれば生地の完成です。 生地を冷やしている間にイチゴクリームを作ります!
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7
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冷やした低脂肪クリームをボールに入れ、ホイップを作ります。 ある程度出来上がったところで、ジャムを適量いれて完成です。
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8
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最後に生地の片側にホイップクリームを絞り出し、もう一枚の生地でサンドすれば完成〜♡♡
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと! 生地の焼き加減は目安です。
このレシピの生い立ち
材料もお手軽、作り方も簡単です♡ 上品な味ですので、お茶やコーヒー、紅茶や抹茶 何にでも合います♡ 是非試してみてください♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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