鶏むね肉で簡単♡フリッター♡カレー風味

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Description

大腸がん術後の低残渣食レシピ⑪♪
サクサク美味しいカレー風味のフリッター♪
つまみ出したら止まらない(*>▽<*)

材料 (3人分)

塩麹
大さじ2
 
80g
◎カレー粉
小さじ2
125㏄
◎塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉に塩麹大さじ2をぬり、ラップで包んで冷蔵庫で20分寝かせます。

  2. 2

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    ボウルに、米粉・カレー粉・ベーキングパウダー、塩胡椒少々入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    分量のお水を少しずつ入れながら、衣を作ります。

  4. 4

    写真

    むね肉は、食べやす大きさにそぎ切りに。

    160℃の油で、カラッと揚げたら完成です(*^^*)ノ

コツ・ポイント

★鶏肉についた塩麹はそのままで。
★米粉は混ざりにくいので、
お水は少しずつ入れて良く混ぜ溶かして下さい。

このレシピの生い立ち

低カロリーなむね肉を使って、家族全員が満足できるレシピです♪塩麹でお肉は柔らかく、カレー風味でご飯が進みます♪ (*‾ー‾)v
食卓に出すと、あっという間に無くなっちゃいました♪
レシピID : 2502851 公開日 : 14/02/14 更新日 : 14/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Mature1028
揚げ方が悪かったのか衣が剥がれて見た目が悪くなりましたが、味は本当に美味しくて味見だけで結構食べちゃいました!またリピしたいです