«pocky25 のレシピ (87品)

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レシピID :250967

大好評☆フィナンシェ

アーモンドプードルでしっとりおいしい
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ

pocky25

材料（約12個分）

卵白

L3個分（約110g）

砂糖

90g

アーモンドプードル

50g

薄力粉

50g

バター

120g

1: ★準備★　　　　　　　アーモンドプードルと薄力粉をふるっておく。
焦がしバターを作る。バターを子鍋に入れて火にかけ、茶色く色付いたら冷ましておく。

2: 卵白を混ぜてコシを切ったら、砂糖を数回に分けて加えてグルグルよく混ぜる。（メレンゲではないので泡立てないように）

3: アーモンドプードルと薄力粉を順に加えて、滑らかになるまで混ぜる。

4: 焦がしバターを茶漉しで漉しながら加えてよく混ぜ合わせる。 1時間くらい寝かせておく。

5: 型に生地を入れて、190度に予熱したオーブンで約13分焼く。

6: 生地にココアパウダーを5ｇ加えて、ココアフィナンシェ。(薄力粉を5g減らします）

7: ☆卵黄が余ったら・・・カスタードクリームに！レシピID:240765

コツ・ポイント

焼き時間は様子を見ながら調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20件 (20人)

11/09/21

子供と一緒に作りました☆簡単なうえ、とってもおいしかったです♪

はちきん・うかこ

掲載が遅くなってすみません。れぽどうもありがとうございます！

11/03/05

卵白が余ったので作りました♪　ありがとうございます☆

亜里未

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます！

09/10/14

かわいくって美味しい♡中学のお兄ちゃんがペロッと食べちゃいました

こうたけるまま

ハートがかわいいですね！どうもありがとう！！

09/09/13

初めてのフィナンシェ作り大成功でした☆素敵なレシピに感謝です♪

iloveremy

可愛いハート！！しかも綺麗な焼き上がりですね♪

09/08/23

ココアで♪簡単なのにおいしかったですぅー＾＾

はるチャンッ

おしゃれなトッピングで美味しそうですね！どうもありがとう♪

09/02/20

初めてのﾌｨﾅﾝｼｪでしたが簡単に出来ました！とっても美味しい★

赤毛のあんこ

初めてに選んでくれてありがとう！美味しく出来て良かったです♪

09/02/16

Vt.用にココアで～♪しっとりして美味しかったです。

みゆまみ

ココア味も美味しいですよね。素敵なつくれぽありがとう！

09/02/08

義姉の誕生日に☆今まで作ったフィナンシェの中でいちばん美味でした

aquariusmoon

一番だなんて嬉しいです！！大切なプレゼントにありがとう！

09/01/13

割れてしまいましたが何個でもいけちゃいそうな美味しさでした★

ビンディ

私のも割れますよ～失敗じゃないから大丈夫！！

08/12/22

型から外れずブチャイクですが・・・焦がしバターの風味がたまら～ん

ごま美

可愛い形で綺麗ですよ！私もほたて型欲しいな～

08/11/23

友達をお招きしたときの一品に。皆大絶賛！私の定番に決定です＾＾

うっきーち

定番入り嬉しいな～写真のワンちゃんもかわいい♡

08/09/08

お義姉さんへの手土産に♪とっても喜んでくれました♪

ハルーナ

喜んでもらえてよかったですね！！

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11件のコメントを読む

pocky25 2006年05月27日 18:17

マダムピラさん、こんにちは！
フィナンシェ気に入ってもらえて嬉しいです。
おいしい分、カロリーが高いんですよね・・・でも、たまにならＯＫ！
今度は、つくれぽお待ちしています！！

gontaro131 2007年02月18日 14:24

素人質問ですみませんm(--)m
フィナンシェレシピがいくつかある中で、一番簡単に作れそうで、一番おいしそうだったのでチャレンジしようと思ったのですが、我が家にはフィナンシェ型がありませんil||li＿|￣|○ il||li
マドレーヌ型（しかも紙製）でも作れますか？ＯＫであれば材料は全てあるので、早速作ってみるつもりデス！

pocky25 2007年02月18日 15:34

☆gontaro131さん
こんにちは。質問ありがとうございます。
フィナンシェはどんな型でも大丈夫ですよ(*^-^)
マドレーヌ型でも！！
でも紙型だけだと広がっちゃうので、もちろん型にはめてくださいね！
私も型を買う前までは、アルミカップで焼いてましたから。
ぜひ、挑戦してみてくださいね♪

こげち 2007年09月26日 23:14

こんにちは（＾＾）
初フィナンシェを、このレシピでつくりました♪
んも～～～すっっっごく美味しかったです！
素晴らしいレシピを本当にありがとうございます♪
また絶対作ります！

質問があるんですけど、このフィナンシェって日持ちはどれくらいしますか？
今度プレゼントに、宅配で送るつもりなんです。
あと、送るならやはり乾燥剤とかって入れたほうがいいのでしょうか？！

pocky25 2007年09月27日 21:38

☆こげちさん
こんばんは。
質問ありがとうございます。
このレシピを気に入ってもらえて嬉しいです！！

プレゼントとして、宅急便で送るんですね。
私はいつも、送る前日か当日に焼いて、
しっかり冷めてからラッピングしています。
（冷ますときは、乾燥に気をつけてくださいね）
乾燥剤はクッキーに使うものなので、
フィナンシェに入れるとしたらエージレス（脱酸素剤）を使います。
でも、私はいれたことは無いですが、相手の方に届いて、
２．３日で食べてもらえば大丈夫です。

喜んでもらえるといいな♪

こげち 2007年10月04日 20:50

こんばんは(^^)
丁寧に説明して下さってありがとうございます♪
フィナンシェって結構もつんですね！
さっそく作って送りたいと思います♪♪
本当にありがとうござました(^^)!

諭実彦 2008年02月03日 12:43

一度フィナンシェを作ってみたかったです。大変おいしくできました。初めて作って以来はまっています。

pocky25 2008年02月07日 00:52

☆諭実彦さん
はじめまして。コメントありがとうございます(*^^*)
私のレシピを選んでくれてありがとうございました！
気に入ってもらえたようでとっても嬉しいです。

グリーン末 2008年11月28日 09:16

初めまして☆
初めて見た瞬間に、
美味しいそうって思いました！
絶対作ります☆☆
プレゼントしても喜ばれそうですね！！
それで、残った卵黄はどうされてます？
３つ分だと何に使ったらいいのかなぁって
思いまして☆参考に聞かせて下さい！！

pocky25 2008年12月02日 23:15

☆グリーン末さん
はじめまして。お返事遅くなってしまってごめんなさい。
レシピに目をとめてくださってありがとうございます(#^_^#)
プレゼントにもすっごくお勧めです！！

私は卵黄は、カスタードにしたりしています。
手順7に紹介していますので、良かったら作ってみてください♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/04/26

いろんなレシピをみて、オリジナルの分量にしました。

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大好評☆フィナンシェ

材料 （ 約12個分 ）

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