濃厚アボカドの酒粕マスタードパスタ

濃厚アボカドの酒粕マスタードパスタの画像

Description

酒粕と白味噌の黄金コンビのソースはクセになりそう☆ソースはパスタを茹でている間にササッと作れちゃいます!

材料 (2人分)

パスタを茹でる自然塩
水の10%
1個
オリーブ油
大1
にんにく(みじん切り)
1片
◆酒粕
30〜40g
◆白味噌
大1.5
1カップ
◇粒マスタード
大1
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    深めの鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りに茹で始める。アボカドは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら◆を加えてよく溶かす。

  3. 3

    続いて◇を加えてサッと煮て、味を整える。

  4. 4

    3に茹で上がったパスタを加えてよく絡め、器に盛り、黒胡椒を振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

パスタは茹で過ぎないように注意!
塩加減は調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

粕汁からヒントを得て作ってみました!
レシピID : 2510583 公開日 : 14/02/18 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Campanilla
濃厚!!!ソースが美味しくていくらでも食べれそうでした!

ダブル発酵食品でとても濃厚です!ありがとうございます♡

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arletty
しらたきパスタで!酒粕&にんにく&アボカドがこんなに合うとは…!

衝撃の旨さ!と私も思いました笑 しらたき大賛成!

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ma___111
母も喜んで食べてました!!!

ハート形の器がピッタリ♡ありがとうございます!!

初れぽ
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iketa
トロッとしたアボカド、酒粕のコクと香りがなかなかの美味でした♬

美味しく出来てよかったです☆ありがとうございます!